ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В УЛУЧШЕНИИ КОНСИСТЕНЦИИ ВАРЕННОГО СГУЩЕННОГО МОЛОКА С САХАРОМ : научное издание

Описание

Тип публикации: научное издание

Год издания: 2004

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Естествознание и гуманизм

Выпуск журнала: 1, №2

Номера страниц: 82-82

Место издания: Томск

Издатель: Сибирский государственный медицинский университет

Персоны

  • Голубева Любовь Владимировна (Воронежский государственный университет инженерных технологий)
  • Ключникова Дина Васильевна (Воронежский государственный университет инженерных технологий)
  • Довгун Н.П.

Вхождение в базы данных