СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ, ОБОРУДОВАНИЕ И ТЕХНОЛОГИИ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ : доклад, тезисы доклада

Описание

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Научный поиск: проблемы, векторы, перспективы; Петрозаводск; Петрозаводск

Год издания: 2026

Ключевые слова: animal slaughter waste, ecology, trends, technologies, equipment, отходы убоя животных, экология, направления, технологии, оборудование

Аннотация: В статье рассмотрены экологические, экономические и технологические проблемы, связанные с переработкой отходов убоя сельскохозяйственных животных. Для поиска путей их решения проанализированы направления использования, рассмотрены современные технологии, процессы и оборудование для переработки отходов убоя в продукты, используемых Показать полностьюв различных отраслях экономики, их достоинства и недостатки, а также предлагаемые пути совершенствования. Тhis article examines the environmental, economic, and technological challenges associated with the recycling of slaughterhouse waste. To find solutions, it analyzes its uses, examines modern technologies, processes, and equipment for recycling slaughterhouse waste into products used in various economic sectors, and discusses their advantages and disadvantages, as well as proposed improvements.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Научный поиск: проблемы, векторы, перспективы

Номера страниц: 149-153

Место издания: Петрозаводск

Персоны

  • Ковальчук Александр Николаевич (ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет»)
  • Ковальчук Юлия Андреевна (ФГБОУ ВО «Сибирский федеральный университет»)
  • Туранов Игорь Олегович (ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет»)

Вхождение в базы данных